Когда-то я впервые попробовал сыр с плесенью, cambozola. Мне он настолько понравился, что я ни дня не мог прожить не поев его. Потом я долгое время не покупал его. Сегодня я увидел на полке в супермаркете сыр с плесенью castellano. Внешне он был похож на cambozol'у, поэтому я с радостью купил его. Несколько минут обратно я предвкушал уже, как смогу снова почувствовать тот самый вкус...

Как же я рад, что сделал себе миниатюрный бутерброд, который я смог проглотить разом и не страдать от доедания. После него я лихорадочно искал, чем бы перебить этот отвратительный вкус. Казалось бы, внешне ничем не отличается от cambozol'ы, но между ней и этим кастеллано есть одна существенная разница - первый мне нравится, а вкус второго мне будет сниться в кошмарных снах!

Дома никому не понравился этот сыр, я даже не знаю, куда девать его теперь...

@темы: сыр, гастрономические изыски